蛇瓜有哪些植物学特征?
蛇瓜，别名蛇豆、蛇丝瓜、大豆角等，葫芦科栝楼属中的栽培种，一年生攀缘性草本植物。原产于印度、马来西亚，广泛分布于东南亚各国和澳大利亚。
蛇瓜根系比较发达，侧根多，且易发生不定根。较耐瘠、耐旱。
蛇瓜茎蔓细长，长可达5～8米，蔓性，五棱，绿色，被茸毛，主蔓茎节能发生多数侧蔓；侧蔓又可发生副侧蔓，蔓叶很茂盛。
叶掌状，叶面绿色，背浅绿，被茸毛，叶脉放射状；叶柄长，具茸毛。
花是单性同株，雄花总状花序，每花序具12～16蕾，偶有单生雄花。花萼绿色，萼片5片，披针形，被茸毛；花瓣5片，初露时青绿色，将开时浅黄绿色，开花后白色，花瓣末端8～10条丝裂并卷曲，雄蕊短，包在花萼中。雌花单生，子房下位，绿色，长5～6厘米，花瓣5片，末端也是丝裂和卷曲，雌蕊棒状，柱头二裂。一般在第八节至第十二节处开始着生第一雌花，以后能连续发生雌花。
果实长条形，一般长1米以上，横径3～5厘米，基部和末端渐细瘦，末端弯曲，形极似蛇，嫩瓜表皮灰白色，自果柄开始有数条绿色条纹，果实光滑无毛，具蜡质。果肉白色，厚约0.3～0.4厘米，肉质松软，具鱼腥味，成熟的果实浅红褐色，肉质疏松不能食用。
种子近长方形，上有两条平行小沟，浅褐色，每果只含种子十余粒，最多的也只有四五十粒，多数在果实的中部和前端。种子千粒重200～250克。
蛇瓜是一种怎样的瓜？为什么要叫蛇瓜？
? ? ?蛇瓜是一种一年生的藤本植物，因为它的果子十分的细长，好像蛇挂在架子上，故得此名。蛇瓜的茎很纤细，发枝也十分的多。叶片是膜质的，样子多见圆形，反面淡绿色。花分为雌雄两种，雄花呈总状花序，雌花则是单生，花瓣全是白色的。
? ? ?蛇瓜的原产地并不在中国，但是在中国，如今南方和北方都有栽培，蛇瓜的原产地在印度，而且现在在亚洲各个国家和一些东部非洲地区都有一些栽培。蛇瓜作为一种果子类供应的蔬菜。可以用作食用类，而且蛇瓜的外面有一些白色和绿色相间的花纹，所以说就称作蛇瓜。蛇瓜完善后，表层又展现一种绿红相间的花纹，有像一些红花蛇，而且形态各异，十分美观。
? ? ?蛇瓜的习性，蛇瓜作为一种产自于印度地区的蔬菜类食物，蛇瓜喜热，而且耐湿冷和耐热，根茎比较繁荣，蛇瓜在15℃到40℃的标准下都可以生长发育，但是蛇瓜在25到35℃的情况下，生长发育更为旺盛。而且蛇瓜对土质的认知十分的强，在各种土壤层上都可以栽培。所以说蛇瓜作为一种十分高品质种类的蔬菜，他被众多地区栽培所食用，而且蛇瓜的生长周期在180天到200天，它的成长十分旺盛。
? ? ?蛇瓜藤条比较发达，生长发育繁茂，发枝能力强，且瓜条较长，因此必须搭篱架或棚子，当瓜蔓长超出30cm时，要立即绑蔓，引蔓发布。蛇瓜持续挂果能力强，它的主蔓侧蔓都结瓜，但一般主蔓结瓜，瓜条大，畸型瓜少侧蔓结瓜，瓜条小，畸型瓜多，因此可依据栽培方法及发售迟早适度剪修侧蔓。发售越快，栽培方式越细致的，侧蔓剪修越完全，一般每棵可留2～3根侧蔓，日光温室可将侧蔓所有剪去，只留主蔓结瓜。
蛇瓜是什么瓜？该如何种植？
蛇瓜属于葫芦木葫芦科，栝楼属植物。蛇瓜的茎纤细，且分枝多被短软毛及疏被长柔毛状长硬毛，背面为淡绿色，长满了短柔毛，主脉络为5~7条直达齿尖，脉络细且网状，叶柄长度在3.5cm~8cm左右，有纵条纹，密布了短柔毛及疏被柔毛状长硬毛。原产于印度，现在日本，马来西亚，菲律宾，非洲东部以及中国南北部均有栽种。
蛇瓜属于花雌雄同株，果实为长圆柱形，一般为扭曲的状态，果实幼年时为绿色，有着苍白色的条纹，成熟时为橙红色，里面有种子十余枚左右，总知道形状为长圆形，一般藏在鲜红的果瓤内。
蛇瓜的颜色主要为白皮和青皮的两种，根据条纹可分为青皮白条，白皮青丝，灰皮青斑品种。蛇瓜喜欢温暖的地方，有着耐湿热的特点。根系发达，在15℃到40摄氏度的条件下都能够生长，而最适宜的温度则是20度~35度。蛇瓜对于土壤没有什么要求，生长期为180~200天，长势旺盛。
蛇瓜一般在2月份上旬进行种植，种植前先要将种子放入温水当中浸泡15分钟，然后再放入50℃左右热水中烫种15分钟，再浸泡当中需要不断的搅拌，时间到后取出，再放到温水当中浸泡4~8个小时，最后取出种子放在湿布上，盖2~3层是纱布，放入30~35℃的恒温箱中进行醉呀醉呀，是需要注意我们要进行翻动，并且每一天都要清洗一遍，2~3天之后种子就会露白。
露百乐的种子就可以进行播种，一般采用的是温床育苗的方式，需要放在避风向阳的地方，将我们的营养钵排放在苗床上，每一个播放一粒种子并覆盖土一道1.5cm，再覆盖地膜，上面搭一个小拱棚，盖上塑料薄膜，等到瓜苗出土后，就翻掉地膜。
蛇瓜对土壤的是异性比较好，只要能够栽种农作物，一般就可以种植蛇瓜。如果想要蛇瓜生长的好，高升产量，那么需要选择土质更加肥沃并靠近水源的地方。
蛇瓜怎么做好吃法大全
蛇瓜的做法
蛇瓜因为长似像蛇，顾名思义叫做蛇瓜。并且蛇瓜为一种原产于印度地区的瓜果类蔬菜，在中国的南方和北方都有种植。蛇瓜具有很好的食用价值和观赏价值，比如说蛇瓜可以清热解毒，还有利尿降压的效果。那么蛇瓜怎么做才好吃呢?蛇瓜的做法有哪些呢?今天小编就给大家来解答一下。
蛇瓜的营养价值非常高，我们给大家来介绍一种红油蛇瓜的做法，首先准备原料有蛇瓜，食用盐，白醋，味精，葱姜蒜等。首先我们将从市场上买回来的蛇瓜清洗干净之后，将它去皮，然后切成条状，准备锅中倒入一些食用油，将食用油加热之后倒入葱姜蒜等爆香，然后再放入蛇馆进行均匀的翻炒。我们为了使这道菜更加鲜美，也可以放入一些酸甜辣酱等，接着均匀翻炒，然后将蛇瓜炒的变软或者变乱之后，再加入一些食用盐和味精，继续翻炒，再加入少量的清水，然后再这样煮一分钟左右就可以捞出来食用了。
我们再来介绍一种蛇瓜炒鱿鱼的做法，首先我们将准备好的鱿鱼丝，加入一些葱姜蒜等，还有一些食用盐，淀粉充分腌制，搅拌均匀之后，然后在锅中倒入一些食用油，再倒入腌制好的鱿鱼是加入一些番茄酱，生抽，还有适量的热水，这样焖煮几分钟之后，然后再用另一口锅，倒入蛇瓜条，继续倒入一些香菇等要把火调到，然后均匀的翻炒，再加入一些清水。然后烧开之后将鱿鱼丝倒入锅中，再加入一些味精就可以出锅食用了。
蛇瓜在我们日常生活中所拥有的，非常丰富营养价值，还有非常美味的味道，而深受很多人们的喜欢。以上就是小编给大家介绍的蛇瓜的做法，平常在家可以根据小编说的来做一道蛇瓜菜非常美味。
清炒蛇瓜的做法
蛇瓜作为一种无公害蔬菜，并且很少有病虫的生长，在中国的南方和北方农村地区都有种植，并且蛇瓜富含非常丰富的碳水化合物，还有些维生素和矿物元素等，可以说蛇瓜的营养价值非常的丰富，它具有很好的食疗价值，并且蛇瓜的做法有非常多种，今天小编就给大家来介绍一种清炒蛇瓜的做法。
蛇瓜可以起到清热解毒，并且还能够化痰降脂，降血压的功效，并且使用一些蛇瓜可以提高我们身体的免疫力，对一些身体的病症还有治疗作用。首先我们将从市场上买回来的蛇瓜清洗干净之后刮皮，然后再将蛇瓜切成条状，蛇瓜的皮肯有一种味道，所以说有些人不太习惯，所以说我们在使用的时候可以将蛇瓜的外皮削掉，这样使用起来更加美味，将使刮皮削掉之后，我们将蛇瓜中的一些白籽去洗干净。
我们可以准备一些青椒作为调料品使用，和姜蒜剥开捣碎在碗中，有这两种调味剂的参与，我们炒起来更加的美味，在锅中放入少量的食物油，加热之后，把青椒和蒜倒进去爆香，嗯，等均匀翻炒一段时间之后，我们再倒入切好的蛇瓜丝，然后将火调到最大翻炒两分钟左右，等蛇瓜的颜色变软，并且汤汁也慢慢流出来的时候，这样就恰到好处，我们最后再往里面加入适量的盐，还有一些鸡精，这样就可以出锅装盘了，这样一道非常美味可口的清炒蛇瓜就做好了，趁热吃味道会更加鲜美。