怎样炒蒜苔入味好吃
蒜苔先用热水焯一下。然后煸炒肉放入焯过水的蒜苔加盐入味。这样的蒜苔炒出来好吃又有味道。
蒜苔怎么炒更入味?
炒蒜苔的时候盐不容易如味，解决办法1是盐加量，2是提前放，也就是在倒油的时候就加盐，这样增加了盐于蒜苔的接触时间，也就容易入味了
蒜苔该怎么炒？
做法你随便百度搜下就OK。。提个自己的妙招..
因为蒜苔是不容易入味的..所以在起锅前加点水淀粉勾芡..就可以把调料很好的包裹在蒜苔表面了..口味更佳噢～～～
如何炒蒜苔好吃
用五花肉炒
五花肉切薄片（肉在略冰冻的时候比较容易切薄），然后在沸水里焯水去浮沫，捞出后备用。
蒜和姜弄成泥，和切成小块的干辣椒放在一起备用
开火，直接倒入五花肉和少量热水（不要加任何油）开始把五花肉里的油都熬出来，直到五花肉的脂肪部分变透明
此时把五花肉拨到一边，在猪油里倒入姜蒜和辣椒煸炒出香味
加入一勺豆瓣酱，略微翻炒后加入蒜苔
炒匀以后尝味道，不够咸可加生抽或是盐
蒜苔没有那么快熟，所以大约还要炒2分钟左右才可以出锅
猪肉炒蒜苔怎么做好吃 4种方法
1.买回肥瘦相间的猪肉，洗干净2.切成大小厚薄一致的肉块。3.猪肉中加入少量的油。4.倒入酱油5.放入糖。用手抓匀，这样的猪肉才更爽口。6.蒜苔洗干净。7.蒜苔切成长短一致的条状。8.锅中热油。9.放入蒜仔和小辣椒炒香。10.放入猪肉，爆炒。11.炒至猪肉熟后，保持中大火，倒入适量的米酒。12.翻炒几下，把猪肉乘出装盘。13.锅中放入蒜苔14.翻炒至蒜苔软熟，加入适量的盐翻炒均匀。15.放入炒好的猪肉。16.翻炒均匀后即可。